OPORTUNIDADE CLT PARA PADEIRO EM HOTELARIA EM ARACAJU
Atividades
Produzir pães artesanais, bolos, tortas, sobremesas e itens de confeitaria para café da manhã, restaurante e eventos.
• Garantir a qualidade, sabor e padronização das preparações.
• Montar e finalizar sobremesas para buffets e coffee breaks.
• Controlar estoque de insumos, porcionamento e seguir fichas técnicas.
• Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Apoiar o time de cozinha em demandas especiais e eventos.
Requisitos
Experiência comprovada como padeiro e/ou confeiteiro (preferencialmente em hotelaria ou cozinhas de grande produção
Conhecimento em panificação, confeitaria e sobremesas variadas
Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, inclusive finais de semana e feriados
Diferenciais.
• Produção de pães e sobremesas saudáveis
• Experiência com fermentação natural e técnicas modernas de confeitaria.