Descrição
Dados da Vaga:
Cargo: Gerente de Confeitaria Industrial
Contrato temporário ou efetivo? Efetivo
Número de posições 1
Salário – a combinar
Horário de Trabalho e dias da semana: De segunda a sexta-feira, das 07h15 às 17h03;
Experiência e conhecimentos necessários:
• Experiência anterior em gestão de confeitaria ou panificação industrial;
• Conhecimento em técnicas de produção industrial;
• Conhecimentos em segurança alimentar, controle de qualidade e manipulação de alimentos;
• Habilidades de liderança, organização, planejamento e comunicação;
• Desejável conhecimento em gestão de pessoas e rotinas administrativas.
Escolaridade: Preferencialmente curso técnico ou superior em Gastronomia, Panificação, Confeitaria ou áreas afins-Desejável Engenharia de Alimentos;
Cidades/bairros participantes: Porto Alegre REGIÃO SUL ou Central
Características comportamentais:
Data prevista para fechamento da vaga: 30/04
Atividades
Atividades: • Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria, assegurando a entrega dos produtos conforme cronograma e padrões de qualidade; • Supervisionar a equipe, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo treinamentos técnicos e comportamentais; • Controlar estoque de insumos e materiais, realizando pedidos e evitando desperdícios; • Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado; • Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação; • Acompanhar indicadores de desempenho da área (produtividade, perdas, qualidade, etc.); • Realizar o controle de custos, buscando a melhoria contínua e redução de desperdícios; • Trabalhar em conjunto com os setores de panificação, embalação e cozinha; • Elaborar relatórios gerenciais e participar de reuniões estratégicas; • Promover a cultura organizacional e o bom clima entre a equipe.
Benefícios
Benefícios: Refeição e estacionamento no local, sem desconto; Vale transporte (TRI/TEU);
Plano de saúde e odontológico POA CLIN (coparticipação após 3 meses); Prêmio de assiduidade (vale alimentação de R$ 150,00) após 3 meses.
Resumo da Vaga
- Código da Vaga: 688
- 1 Vaga
- Tipo de Contrato: CLT
- Endereço: - Porto Alegre / RS
- Salário: A combinar
-
Horário:
07:15 -
17:03
segunda a sexta-feira, das 07h15 às 17h03 - Dias de trabalho: Segunda à Sexta
- Auxílio Transporte: Sim
- Estacionamento: Sim
- Plano de Saúde e Odonto: Sim
- Vale Refeição: Sim
- Nível de Ensino: Técnico/Profissionalizante - Concluído
- Requer Experiência: Sim
- Bolsa:
- Curso: Preferencialmente curso técnico ou superior em Gastronomia, Panificação, Confeitaria ou áreas afins-Desejável Engenharia de Alimentos;
-
Cidades de Interesse:
- Porto Alegre
- Alvorada
- Canoas
-
Cargos de Interesse:
- Idiomas: